Preguntas & Respuestas

El té es toda aquella infusión que se obtiene de las hojas de la planta Camellia Sinensis, por ende, contiene teína / cafeína. Las hojas son sometidas a diversos procesos de secado, oxidación y en algunos casos oxidación antes de ser consumidos. Cabe mencionar, que no a todo lo que se le llama té es realmente té, P. ej. El “té” de manzanilla, tilo, menta, valeriana, flor de jamaica, por nombrar algunos. Todos los anteriores son infusiones herbales porque no contienen la hoja de la Camellia Sinensis y en consecuencia no tienen teína / cafeína, excepciones a esta regla son la guaraná, yerba mate y guayusa debido al alto contenido de cafeína.

Existen muchas leyendas, desde El Granjero Divino (Shennong) hasta Bodhi harma, que tratan de darnos una idea de cómo y donde se originó esta bebida. Pero si nos vamos más apegados a la historia y botánica descubriremos que la planta de té es originaria de China, se han encontrado registros históricos que datan el uso del té en China desde hace más de 4,500 años, además su nombre Camellia Sinensis se traduce del latín como Camellia proveniente de China.

De la misma planta de té (Camellia Sinensis) se producen los 6 tipos de tés, estos son: 1.Té Blanco 2.Té Amarillo 3.Té Verde 4.Té Negro 5.Té Oolong 6.Té Pu-erh. Ten en consideración que estos solo son los tipos, pero que existen vastas cantidades de ejemplares de cada uno por países e inclusive dentro de una misma región pueden variar las opciones ofrecidas.Hay lugares que se enfocan en la producción específica de un tipo, mientras que otros pueden elegir producir más de un tipo.

Como su nombre lo dice, es un acompañante fiel para todas tus sesiones de té. Las mascotas de té ( tea pets ) tienen su origen en la antigua China, no existen muchos registros o documentos sobre el porque de su origen pero se cree que nació como una tradición que se adoptó y ha perdurado a lo largo de los años. Las mascotas de té iniciaron como pequeñas figuras de arcilla Yixing, Esta arcilla es conocida por ser porosa y su cualidad de mejorar el sabor de las infusiones.

Como toda mascota requiere de cariño y cuidado solo que esto se hace unpoco diferente a una mascota normal. Alimento: Puedes ¨alimentar¨ a tu mascota vertiendo el agua que se utiliza para calentar la tetera y tazas previas a servir té, una vez que tengas lista tu infusión y puedes regalarle un poco. Con el tiempo la apariencia y aroma de tu mascota cambiara siendo un constante recordatorio de tus travesías en el mundo del té.

Si bien es cierto las mascotas de té comenzaron como una tradición “silvestre” de una dinastía a lo largo de los años se les ha dado significado a las piezas según sus formas p. ej Leones de Fu: son símbolo de protección y buena suerte. Pájaros: son símbolo de serenidad y sabiduría. Gatos: son símbolo de felicidad y prosperidad. Dragones: son símbolo de fuerza y protección.

Esta es una verdad a medias, a veces, algunos contienen mas cafeína que otros tipos de té como ser té blanco o inclusive verde.Pero el cultivar, temporada de cosecha, tipos de recolecta y demás factores externos pueden afectar la cantidad de cafeína.

El té aporta beneficios para la salud, como antioxidantes y mejoras en la salud cardiovascular y cognitiva. No obstante, no debe considerarse una solución milagrosa. Los efectos pueden variar según el tipo de té y las aspectos biológicos de cada persona. Es fundamental mantener expectativas realistas y complementar su consumo con una dieta equilibrada y hábitos de vida saludables. Consultar a profesionales de la salud y basarse en evidencia científica sólida es esencial para una comprensión adecuada de los beneficios del té.